Sałatka z brokułami i makaronem

Kolorowa sałatka idealna do wzięcia w pudełko do pracy. „Mięsożercy” mogą dodatkowo uzupełnić ją o gotowane mięso lub dobrej jakości wędlinę 🙂

Składniki (2 porcje):

• brokuł – 1 mniejszy,
• makaron pełnoziarnisty – ok. 100 g – 1 i 1/2 szklanki,
• papryka czerwona – 1/2 średniej,
• ogórek zielony – 1/3 długiego,
• pomidorki koktajlowe – 6-8 sztuk,
• nasiona słonecznika – 3 łyżki,
• jogurt naturalny – 4-5 łyżek,
• musztarda – 1 łyżeczka,
• sól i pieprz do smaku.

Czas przygotowania: około 25 minut